Inget smakar lika bra som en hemmagjord tomat. Och att veta när man skall skörda din tomat gör all skillnad i världen. Om du planterat tomatplantor som är tänkta för att vara röda när de är mogna hålla ett vakande öga på dina tomater. När du ser tomaterna blir djupt röda och de är fast i handen är din tomater troligen redo.
Vine mogna tomater smakar bättre än de som är plockade tidigt och sedan hållas runt tills de är mogna. De flesta stormarknad eller livsmedelsbutik tomater plockas innan de är mogna och det är därför de smakar aldrig så gott som egenutvecklade sådana. Du ska veta att tomater kommer att hålla mognad när de plockas men deras syre källa har skurits av och det är därför de smakar så mycket bättre när de får mogna på rankan.
Om dess tänkt att vara röda bör man röd över och inte rött på ena sidan och gröna på den andra sidan. Du vill att de ska röda över och fast vid beröring. Men det borde vara bara lite mjuk när klämde.
Förstå en mogen tomat fast och vrida det lite. Det bör knäppa rätt av vinstockar. Var försiktig när din plocka dem som du inte skadar din anläggning. Du vill inte bryta grenar eller delar av din anläggning när din plocka dina tomater.
Om du vill vara riktigt noga kan du använda trädgård sax eller kniv göra din skörd med. Skär av stjälken där den är ansluten till anläggningen. Om du gör det försiktigt du inte kommer att skada din anläggning och du har mycket mer tomater till skörd i framtiden.
Kom ihåg med tomater som ser räkningen. Tomater mognar från den inifrån och ut så om dess mogna på utsidan kommer det alltid att mogna på insidan. Du ska veta att de inte kommer mogna väl när temperaturen är över 86 grader. Och de behöver värme mognar inte ljus så de kommer att hålla mognad även under molniga mulna dagar.
När du får din första mogna som hålla kontrollera dina växter dagligen eftersom du kommer att få mer mogna nästan varje dag. Det är mycket viktigt att hålla mogna de plockade eftersom om du slutar att plocka de mogna växterna kommer att sluta att sätta på nya.
Om din fortfarande plocka tomater och du vet att det kommer att frost dra upp hela plantan och häng den upp och ner i källaren eller en utomhus byggnad. Tomaterna kommer hålla mognad på anläggningen även om du har drog det upp.
Om du har ett överflöd av tomater måste du lära dig hur man kan eller frysa dem. Du hittar att genom konservering eller frysa dem att du kan njuta av dem mitt i vintern och de kommer att smaka så läckra och färskt.