Squash producera frön spretande vinstockar och ett rikt antal grönsaker som kan skördas under hela säsongen om både sommar och vintersorter planteras. Sommar squash, vinter squash, kalebasser och pumpor är relaterade i de fyra grupperna ingår i denna familjen. Squash frön kommer att ge en rik skörd med minimal omsorg i varma torra områden.
Frön odlades squash först i Sydamerika innan du reser till Nordamerika. De infördes till pilgrimer av indianerna, så att de till sist genom den första vintern. För att fira denna gåva ingår de vid traditionella Thanksgiving måltider. Den term squash kommer från det Massachuset ordet "askutasquash" som översätts till okokt.
Squash frön kommer att ha ett försprång när planteras inomhus för senare omplantering. Överväga mer än en typ för variation och olika skörd scheman. Blommar från växterna lägga till färgglada smak och konsistens i sallader. De kan också vara belagd i mjöl och stekt.
Sommar squash finns i många fler sorter än serveras vanligen. Vit, gul, grön och randiga färger ger näring och smak under sommarmånaderna. De kan odlas i många former inklusive scalloped, rund, krokiga och rak.
• Raka halsar
• Skurk halsar
• Zucchini är ett utmärkt val för bröd, kakor och sautering. Det är också en bra squash att höja för att komplettera foder under sommaren och hösten på grund av dess förmåga att växa till stora storlekar.
• Patty Pan är lätt rundad med scalloped kanter.
Många sorter av sommar squash kan plockas hela säsongen. Den bästa skörd storlek är 6-8 cm långa med raka halsar, skurk halsar och zucchini. Patty kastruller bör skördas när de är 3-4 inches över. Typiska växtsäsonger varierar från 42-65 dagar.
Vinter squash frön kan odlas i många sorter, inklusive följande:
• Acorn squash är formade som stora versioner av sin namne. De producerar en söt, tidig, produktiv gröda och gör en utmärkt bakade sida skålen.
• Butternut squash är populära och lagra väl. De har en nötaktig smaksatt gul-orange kött.
• Turk Turban är en färgglad och unik mängd squash som är dekorativa som ger smak och näringsämnen.
Plantera squash frön för att tillhandahålla mat hela vintern. Sorter som innehåller djupt orange kött erbjuder samma fördelar av betakaroten som morötter. Detta används av kroppen för bättre vision och bentillväxt. Studier har också visat att squash är fördelaktigt för att förhindra tillväxten av cancerceller i kroppen. De anses bidra till att förhindra katarakt och genom att minska triglycerider de minska förekomsten av gallsten. Vinter squash har också visat att minska blodtrycket, medan ugnsbakad squash frön ger en rik källa till protein. Spaghetti Squash frön växa en sort som är ett naturligt val för måltider och kan användas för att ersätta vanlig spaghetti.