När det kom till plantering trädgård, brukade det vara att vi drog rodret ut i både höst och vinter och flitigt vände jorden över och över tänker att vi skapar en idealisk plantering medium, en "väl blandade" lerig jord. Förhoppningsvis inkorporerades några kompost i mixen och våren några kosttillskott också. Det var otänkbart att "inte till" den trädgård sängen. Ändå, är vi här 2013, gör allt vi kan för att lämna jorden "ostört."
Varför den stora förändringen? Det var bara en annan praxis som vi var tvungna att ta en bra hård titt på när vi började i riktning mot växande ekologiska produkter genom att arbeta i harmoni med naturen i stället för mot den. Det är sant att om handlingen planteras har aldrig varit välskött innan, du kan behöva vända det under inledningsvis att lossa och släppa in lite luft samt skapa fler vägar för vatten och rötter. Om du har tid att vänta, kan ett bättre sätt, även för första gången planteringar, dock super ladda handlingen i marken med flis och kompost som kommer att kväva ut någon tillväxt och låta Moder natur att gå till arbetet att skapa en rik lerig jord att växa i. Tyvärr som kan ta 2-5 år att skapa, men det är möjligt.
Om målet är att arbeta i harmoni med naturen, måste vi tillåta naturens jordfräsar att göra sin grej. Vi har över 20 upp rutan trädgårdar på vår gård. Mellan rutorna lades flis ner att förhindra ogräs och sådant från att växa. Det har varit ungefär 10 år nu eftersom Flisen ursprungligen. För några år sedan började jag märka att Flisen inte längre hålls ogräset ut, och som jag hoed mellan raderna, det fanns massor av daggmaskar under det översta lagret av flis. Dessutom fanns det vackra mörka jord under det lagret. Jag minns tänker tillbaka sedan att trä chips hade himla blivit jord som verkade friskare utanför sängar än den gjorde inne i sängarna. Jag började att kasta den rika jorden under Flisen i sängarna.
Genom observation, erfarenhet och massor av studien, har det blivit uppenbart att de skador som skapats av markberedning och plöjning är större än de fördelar som de tillhandahåller. Orörd mark absorberar 30% mer CO2 än konventionellt odlingslandskap. Markberedning skapar jorderosion, vatten loggning, för mycket luftning, hårda pan lager, (det är där ett hårt skikt framkallar strax under normalt brukat jorden - vatten och rötter kan inte tränga igenom lagret) och alltför stora skador på daggmaskar, mikrober och samhällen i levande saker i marken som hjälper växters tillväxt. Mer energi är krävs för att odla och alla som kör eller gå över plantering området tjänar till att komprimera jorden i dessa områden. Plus att alla ogräsfrön få vände till toppen igen och så gör stenar.
Å andra sidan, finns det många fördelar till "nej-till" trädgårdsskötsel. Mindre arbete är involverad. Mindre gödsel behövs som växt återstoden hjälper till att mata smutsar och mikrober och daggmaskar lämnas intakta. Resurser bevaras eftersom energi inte förbrukas av plöjning eller bruka. Ogräsfrön och stenar är inte vände sig till toppen som hjälper till att skära ner på arbete. Markens struktur lämnas intakt och så omfattas inte av erosion av vind och vatten.
Vertikal markberedning med en Broadfork öppnar jord med mycket liten skada till anslutningarna går på down under. Det är samma princip som luftning din gräsmatta.