Ett team av kinesiska och japanska forskare har upptäckt att människor som äter tomater regelbundet är mindre risk att drabbas av depression än de som äter tomater mindre än en gång i veckan.
Teamet leds av Kaijun Niu Tianjin Medical University i Kina publicerade sina resultat i tidning av affektiva störningar nyligen.
De noterade att medan det har varit ett antal tidigare studier som har jämfört effekterna av "kosten antioxidant näringsämnen" (inklusive folsyra och Vitamin E) på depressiva symtom, mycket lite forskning har gjorts om förhållandet mellan tomater och depressiva symtom.
Bakgrund av forskningen som tomat
Forskarna vet att en brist på antioxidanter kan leda till symptom på depression. De vet också att lykopen-den röd färgämnen "karotenoid" hittas främst i tomater, och även i några andra röda frukter och grönsaker - är en av de mest makt antioxidanter finns.
Så de beslutade att undersöka förhållandet mellan olika grönsaker (inklusive tomater) och typisk "depressiva symtom" i äldre människor som bor i gemenskapen.
Totalt 986 personer, minst 70 år, deltog i forskning-studien som analyseras vad de åt och vad depressiva symtom de uppvisade under denna tid. Forskarna gjorde inget försök att diagnostisera symptomen på depression som visas, och den exakta koncentrationen av lykopen i de tomater som konsumeras beräknats inte.
Motivation för forskning
Det är ett välkänt faktum att stress-relaterade och sjukdomar har ökat snabbt under senaste 20-30 år, och att depression har blivit ett folkhälsoproblem som över hela världen. Ytterligare, depressiva symptom kan öka risken för hjärt sjukdom och förvärra medicinsk "störningar", även främja funktionshinder.
Enligt forskningsrapporten kan "oxidativ stress påskynda åldrande och öka risken för kroniska sjukdomar som hjärt och kärlsjukdomar, cancer och reumatoid artrit, intag av tomater/tomat produkter innehållande lykopen har visat sig vara relaterat till minskade risken för dessa kroniska medicinska sjukdomar."
Forskning studie och mat
Forskare sammanställt ett frågeformulär som inkluderade 75 olika artiklar av livsmedel (kategoriseras i fyra grupper) och särskilda tjänstgör storlekar. De fyra kategorierna var:
Gröna bladgrönsaker,
Kinesisk kål och Vitkål,
Kardborrar, morot, lotus rot, lök och pumpa,
Tomater - inklusive ketchup och tomat som hade stuvad eller används i en gryta.
Deltagarna var tvungna att visa hur ofta de hade ätit olika typer av mat under en period på ett år.
Andra variabler
Det finns alltid fler variabler när det gäller forskning och de beaktas:
längd och vikt för dem som deltar i studien,
blodtryck och högt blodtryck,
blodprov för att mäta blod glukos och tecken på diabetes,
socio-demografiska - inklusive ålder, kön och utbildning,
vård och stöd,
hälsofrågor inklusive fysisk sjukdom, smärta och medicinering,
rökning och alkoholkonsumtion,
Övning.
Den beroende variabeln används var depressiva symtom, medan den oberoende variabeln var tomater och tomatprodukter och andra grönsaker som konsumeras.
Resultaten av studien
Totalt 34,9% av deltagarna var klassificeras med lindriga depressiva symtom, och 20,2% med allvarliga symtom.
Män, rökare, personer med en lägre utbildningsnivå, och de som var änka eller skilde sig åt färre tomater; och de som var gifta åt betydligt mer tomater!
De människor som konsumeras tomater regelbundet hade dessutom betydligt lägre depressiva symtom. Regelbunden konsumtion av andra grönsaker gjorde ingen skillnad alls.
Övergripande, statliga forskarna "dessa resultat tyder på att en tomat-rik kost kan ha gynnsam effekt på förebyggande av depressiva symtom."